The Chef Aldo Marzocchi
Our soups
- ZUPPA DI VERDURA FRESCA
- Fresh vegetables soup€ 7.00
- LA “RIBOLLITA”
- Hearty Tuscan vegetable and bread soup€ 7.50
- LA “PAPPA AL POMODORO”
- Traditional tomato and bread soup€ 7.50
- ZUPPA DI FARRO
- White bean soup with “farro” (a Tuscan spelt grain)€ 7.50
First courses
- pappardelle al cinghiale
- Fresh pappardelle pasta with wild boar sauce
€ 11.00 - TORTELLI DI PATATE “ALLA MUGELLANA” CON ragù e FUNGHI PORCINI
- Tortelli stuffed with potato in a meat and Porcini mushroom sauce€ 10.00
- TORTELLACCI DI RICOTTA E SPINACI FATTI A MANO AL POMODORO FRESCO E PECORINO TOSCANO
- Giant ricotta and spinach tortellini in a fresh tomato sauce with Pecorino cheese€ 10.00
- SEDANONI di farina integrale MULTICEREALe AL RAGÙ DI verdura
- Whole wheat pasta in a vegan ragù of seitan (wheat gluten)€ 10.00
- Lasagne di pasta fresca al forno
- Fresh baked lasagne
€ 10.00 - TAGLIERINI AL TARTUFO FRESCO
- Taglierini noodles with fresh black truffles€ 16.00
- PENNE AL PESTO DI Cavolo nero
- Penne pasta with black cabbage pesto€ 9.00
- SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
- Spaghetti in a spicy tomato sauce€ 9.00
Main courses
- Lampredotto in zimino
- Florentine style tripe cooked with fresh spinace€ 9.00
- petto di tacchino all’aceto balsamico
- Grilled turkey breast witch balsamic vinegar reduction
€ 11.00 - FRITTATA “D’OVA” CON VERDURE E FORMAGGIO
- Tuscan cheese skillet eggs with vegetables€ 7.00
- Involtino di cavolo
- Cabbage rolls€ 9.00
- Braciola di vitellone alla griglia
- Grilled boneless beefsteak
€ 10.00 - ARISTA DI MAIALE ALLA FIORENTINA
- Roast pork with brown gravy€ 10.00
- Peposo di seitan
- Seitan with tomato and black peppercorn
€ 11.00 - Peposo di manzo dell’impruneta
- Traditional slow cooked beef with tomato and black peppercorns
€ 11.00 - TAGLIATA DI MANZO ALLA MASSIMO
- Grilled sirloin steak with salad, rosemary and green peppercorns€ 16.00
- BISTECCA ALLA FIORENTINA DELLA VERA TRADIZIONE (minimo 1-1.1 kg)
- Florentine T-bone steak cooked according to tradition (minimum 1-1.1 kg)€ 4.30 per 100 gr.
Side dishes
- VERDURE DI STAGIONE COTTE
- Steamed seasonal vegetables€ 4.50
- FAGIOLI ZOLFINI DEL VALDARNO
- Rare Tuscan white “Zolfini”beans€ 5.50
- BIETOLINE SALTATE
- Sautèd swiss chard€ 4.00
- PATATE AL FORNO
- Roasted potatoes€ 4.00
- INSALATA MISTA
- Mixed salad€ 4.00
Starters– Salads — CheesesOur list
Starters
- ANTIPASTI DELLA CASA CON SOTT’OLI
- A selection of appetizers€ 8.00
- CROSTINI MISTI ENZO & PIERO
- Toasted bread with a variety of toppings€ 8.00
- MILLEFOGLIE DI BARBABIETOLE
- Millefoglie of red beets€ 4.50
- “IL TOSCANO” AFFETTATI TOSCANI E CROSTINI DI LARDO DI COLONNATA E FEGATINO
- Tuscan cold cuts with toasted bread€ 11.00
- MISTo AFFETTATI DI CINTA SENESE
- Special Tuscan pork cold cuts€ 10.00
- FETTUNTA E FAGIOLI DI ZOLFINI DEL VALDARNO
- Toasted bread topped with tuscan olive oil and special beans€ 5.50
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Salads
- CAPRESE DI BUFALA
- Buffalo mozzarella and tomatoes€ 8.50
- INSALATONE VEGANA (FOGLIE, SEMI, CETRIOLI, CAROTE, SCAGLIE DI LIEVITO E MANDORLE)
- Vegan salad with leaves, sesami seeds, yeast shavings and sprouts€ 7.50
- INSALATONE DI ALDO (FARRO, POMODORI, PECORINO, FAGIOLI)
- Large mixed salad with “farro” grains, tomato, pecorino and white beans€ 7.50
- INSALATONE DI FRANCESCA (NOCI, MAIS, PARMIGIANO, RADICI E BASILICO)
- Large mixed salad with walnuts, corn, Parmigiano, radish and basil€ 7.50
Cheeses
- PECORINI MISTI CON MIELE TARTUFATO
- A mix of Pecorino cheeses with truffle honey€ 7.50
- FORMAGGI MISTI CON GELATINA DI VINSANTO
- A variety of cheeses with a sweet “Vinsanto” wine jelly€ 7.50
- GORGONZOLA
- Gorgonzola€ 4.50
- PARMIGIANO REGGIANO
- Parmigiano Reggiano€ 4.50
Tuscan Wines and Super TuscanyOur list
Tuscan wines
- Glass of wine
- Vino della casa “Rosso Toscano” I.G.T. ml.120€ 2,50
- Chianti Azienda Agricola San Gorgone ml.120€ 3,50
- Chianti Cl. “Le Lame”(San Casciano Val di Pesa-Firenze)€ 4,00
- Morellino Scansano (Scansano-Grosseto) ml.120€ 4,00
- VINO DELLA CASA “Rosso Toscano” I.G.T. ml.250 € 3,50
- VINO DELLA CASA “Rosso Toscano” I.G.T. ml.500 € 5,50
- VINO DELLA CASA “Rosso Toscano” I.G.T. ml.1000€ 10,00
- TENUTA LE LAME FAMIGLIA ZANOBINI (San Casciano Val di Pesa-Firenze)
- Chianti Classico “Le Lame” (90%San Giovese-10%Sirah) ml.750 € 17,00
- Chianti Classico Riserva “Le Lame” ml.750 € 23,00
- “Spillato dalla botte” (Governo Toscano) ml.750 € 15,00
- Formazione (Sangiovese/Cabernet Sauvignon) ml.750 € 18,00
- TENUTA CASTELLO DI BOSSI – FAMIGLIA BACCI
- Chianti Classico (Sangiovese-Sirah)(Castelnuovo Berardenga-Siena) ml.750€ 20,00
- Chianti Classico Riserva (Sangiovese-Merlot)(Castelnuovo Berardenga-Siena) ml.750€ 32,00
- Rosso di Montalcino Ranieri (Montalcino-Siena) ml.750€ 20,00
- Brunello di Montalcino Ranieri (Montalcino-Siena) ml.750€ 60,00
- Morellino di Scansano Tempo (Scansano-Grosseto) ml.750€ 18,00
- TENUTA BARONE RICASOLI (Gaiole in Chianti-Siena)
- Chianti Classico Brolio (90%Sangiovese-10%Merlot) ml.750€ 19,00
- Chianti Classico Brolio (90%Sangiovese-10%Merlot) ml.375€ 11.00
- Chianti Classico Brolio Riserva (90%Sangiovese-10%Merlot) ml.750€ 27.00
- Casalferro (Sangiovese-Merlot) I.G.T. ml.750€ 40.00
- TENUTE MARCHESE ANTINORI
- Bolgheri “Guado al Tasso” D.O.C. (Cabernet Franc Merlot) (Bolgheri – Livorno) ml.750€ 90.00
- Il Bruciato “Guado al Tasso” (Cabernet – Merlot – Sirah) (Bolgheri – Livorno) ml.750€ 28.00
- Rosé Scalambrone “Guado al Tasso” (Merlot Cabernet) (Bolgheri – Livorno) ml.750€ 18.00
- Tignanello SuperTuscany 1.G.T. 2001 (San Casciano – Firenze) ml.750€ 80.00
- Brunello di Montalcino Pian delle Vigne (Montalcino – Siena) ml.750€ 60.00
- Achelo Fattoria La Braccesca (Sirah – Prugnolo) (Cortona – Arezzo) ml.750€ 18.00
- Rosso di Montepulciano La Braccesca (Sangiovese) (Cortona – Arezzo) ml.750€ 17.00
- Nobile di Montelpulciano La Braccesca (Sangiovese) (Cortona – Arezzo) ml.750€ 23.00
- Negramaro Masseria Mainé l.G.T. (Barriccato) (Salento – Puglia) ml.750€ 30.00
- Primitivo Torcicoda l.G.T. (Salento – Puglia) ml.750€ 24.00
- AZIENDA AGRICOLA SAN GORGONE Famiglia Ciulli (Reggello – Firenze)
- Chianti D.O.C.G. “Bellantonio” (Sangiovese in purezza) ml.750€ 15.00
- Chianti Riserva D.O.C.G. “Cosimacco” (Sangiovese 90% Canaioio Nero 10%) ml.750€ 18.00
- Rosso Toscano I.G.T. “Armandone” (Cabernet Sauvignon 40% Merlot 60%) ml.750€ 20,00
Tuscan wines
- TENUTA CASTELLO DI BANFI
- Brunello di Montalcino Castello di Banfi(Montalcino-Siena) ml.750€ 42.00
- Brunello di Montalcino Castello di Banfi(Montalcino-Siena) ml.375€ 27.00
- Brunello di Montalcino Poggio alla Mura Cru(Montalcino-Siena) ml.750€ 60.00
- TENUTA DI CAPEZZANA FAMIGLIA CONTINI-BONACCOSSI (Carmigano-Prato)
- Barco Reale di Carmignano (Sangiovese-Cabernet) ml.750€ 17.00
- Villa di Carmignano D.O.C. (Sangiovese-Cabernet) ml.750€ 25.00
- FATTORIA DI PIAZZANO (Empoli-Firenze)
- Chianti Rio Camerata (90%Sangiovese-10%Colorino) ml.750€ 16.00
- Syrah in purezza I.G.T. ml.750€ 25.00
- AGRITURISMO PODERE COLOMBAIOLO (Radicondoli-Siena)
- Epibios Super Tuscany da uve BIOLOGICHE (Sangiovese-Merlot-Cabernet) ml.750€ 23.00
- AGRITURISMO ANTICO BORGO DI SUGAME (Greve in Chianti-Firenze)
- Chianti Classico BIOLOGICO (90%Sangiovese-10%Cabernet Sauvignon) ml.750€ 20.00
- Cabernet-Sauvignon il G.T. BIOLOGICO (40%Sangiovese-60%Cabernet Sauvignon) ml.750€ 18.00
- Rosè Sugame BIOLOGICO (90%Sangiovese-10%Cabernet Sauvignon) ml.750€ 15.00
- FATTORIA tregole (Castellina in Chianti – Siena)
- Chianti Classico (Sangiovese in purezza)ml.750€ 18.00
- Rosso Toscano Fanero I.G.T. (Sauvignon, Cabernet Sauvignon. Merlot) ml.750€ 22.00
- AZIENDA AGRICOLA “COLLE MATTONI” di Pucci Marcello (Montalcino – Siena)
- Adone Rosso Toscano (Sangiovese 80% Merlot 20%) ml.750€ 15.00
- Brunello di Montalcino “Colle Mattoni” 2008 ml.750€ 38.00
- Rosso di Montalcino “Colle Mattoni” (Sangiovese in purezza) ml.750€ 19.00
- Rosso di Montalcino “Colle Mattoni” (Sangiovese in purezza) ml.375€ 9.50
- TENUTE FIRRIATO (Etna – Sicilia)
- Sabbie dell’Etna (Uve Nerello) ml.750€ 19.00
- TENUTE ARGIOLAS (Cagliari – Sardegna)
- Cannonau di Sardegna ml.750€ 20.00
- AZIENDA AGRICOLA ANGELO MAFFIONE (Barletta – Puglia)
- Nero di Troia (Uve di Troia) ml.750€ 15.00
- Primitivo del Salento (Uve Primitivo) ml.750€ 17.00
- Rosso Negramaro del Salento (Uve Negramaro 70% – Primitivo 30%) ml.750€ 17.00
Sweet wines
- TENUTA CASTELLO DI BANFI
- Moscadello di Montalcino (uva moscato) (Montalcino – Siena) al bicchiere ml.80€ 4.50
- TENUTA AGRICOLTORI DEL GEOGRAFICO
- Vin Santo del Chianti (Gaiole in Chianti – Siena) al bicchiere ml.80€ 3.50
- TENUTA TERRE DEI SESI
- Passito di Pantelleria (Pantelleria – Sicilia) al bicchiere ml.80€ 4.00
White wines
- Vini al Bicchiere
- Vino della casa “Bianco Toscano” I.G.T. (al bicchiere) ml.120€ 2,50
- Vino della casa “Bianco Toscano” I.G.T. (al bicchiere) ml.250€ 3,50
- Vino della casa “Bianco Toscano” I.G.T. (al bicchiere) ml.500€ 5,50
- Vino della casa “Bianco Toscano” I.G.T. (al bicchiere) ml.1000€ 10,00
- TENUTA MARCHESE ANTINORI
- Orvieto Classico ml.750 € 17,00
- TENUTA COL D’ORCIA
- Pinot grigio D.O.C. BIOLOGICO ml.750 € 17,00
- FATTORIA TERUZZI E PUTHOD (San Gimignano – Siena)
- Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. ml.375 € 8.50
- Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. ml.750 € 17,00
- Terre di Tufi (Vernaccia/Malvasia) ml.750 € 22,00
- TENUTA CASTELLO DI BANFI (Montalcino – Siena)
- Le Rime (Pinot grigio – Chardonnay) ml.750€ 17.00
- TENUTA CASTELLO DI BOSSI (Talamone – Grosseto)
- Vermentino di Maremma (Vermentino in Purezza) ml.750€ 18.00
- TENUTA PRUNOTTO FAMIGLIA ANTINORI (Asti – Piemonte)
- Moscato d’Asti D.O.C.G. ml.750€ 17.00
- CANTINE LIVON (Udine – Friuli)
- Chardonnay in purezza ml.750€ 18.00
Sparkling wines
- A BICCHIERE
- Prosecco Valdobbiadene D.O.C. (al bicchiere) ml.120€ 4,00
- CANTINE PRODUTTORI VALDOBBIANE (Treviso Veneto)
- Prosecco Valdobbiadene D.O.C. ml.750 € 16,00
- TENUTA FONTANAFREDDA (Alba Piemonte)
- Asti Spumante (dolce) ml.750 € 17,00
- AZIENDA AGRICOLA bonfadini(Franciacorta – Brescia Lombardia)
- Brut 25 Metodo Classico ml.750 € 24,00
Desserts & Sweet winesScopri il nostro menù
Homemade desserts
- Tiramisù
- € 4.50
- Panna Cotta alla “Massimo”
- € 5.00
- Latte alla portoghese
- Creme Caramel€ 5.00
- Schiacciata con l’uva
- Florentine grape pastry€ 4.50
- Macedonia di Frutta Fresca
- Fresh fruit salad€ 4.50
- Tazza di fragole al Mascarpone
- Strawberries and cream€ 5.00
Dolci artigianali
- Cantucci con Vinsanto
- Cookies with sweet wine€ 5.50
- Gelato artigianale di Certaldo
- Mixed Gelato€ 4.50
Liquors
- a glass€ 3.50
- Digestivi Nazionali
- € 3.50
- Caffè Espresso
- € 2.00
- Cappuccino o Caffèlatte
- € 3.00
- Thè Caldo
- Hot Tea (verde Gun Powder, nero China Orange Pekoe)€ 3.00
- Tisane
- Herbal Teas€ 3.50
- Tisana “Digestiva”
- Verbena, tiglio, anice, finocchio, zenzero, scorza d’arancia dolce – Digestive (linden, vervain, anise, fennel seeds, ginger, sweet orange peels)
- Tisana “Rilassante”
- Passiflora, melissa, tiglio, verbena e papavero – Relaxing (passion flower, lemon balm, lime, vervain and poppy flower)
- Infusi di Frutta – Herbal Fruit Infusion
- Le nostre Tisane ed infusi sono preparati dall’Antica Erboresteria Gremoni qui in via Faenza. – All of our herbal tea, and infusions are prepared by the historic herbal shop “Gremoni” here in via Faenza.